Continuamos comiendo frutas y vegetales. El lunes fué "full" jugos y frutas. El martes estuve todo el dia igual pero por la noche Edgar llegó emocionado con una buena noticia del trabajo y para celebrar rompimos la dieta! (Otros beben; nosotros comemos...mas o menos es la misma cantidad de calorías!) Miércoles estuve en casa, con los nenes y ellos me absorben toda la energía que tengo para hacerme un jugo asi que me sostuve a puro mangó y fresas. La verdad hoy no he comido bien (quiero decir mucho) me ha disminuído la ansiedad por comer tanto. Ahora como para satisfacer una necesidad y no un deseo. ¿Me explico? Antes pensaba: "me comería un arroz con habichuelas y chuleta o una pasta con pollo y mucho queso" y solo tenía que preparlo (por que me encanta cocinar) o comprarlo (¡por que me encanta comprar comida tambien!) y satisfacía mi deseo. Ahora pienso: "tengo que comerme algo por que me está empezando a dar hambre". Con este pensamiento (y con otros como que ustedes me estan velando) es que decido comerme una fruta, vegetal o tomarme un jugo de ambos. En los días que he comido alimentos regulares (no frutas o vegetales) he comido menos tambien, por que tengo en mi mente lo sacrificado que es para mi vivir a puro jugo para bajar de peso y ¡no me puedo dar el lujo de perder este tiempo! (y otra vez ¡ustedes me estan velando!)
Ya que he estado comiendo tanto mango, te he contado que el es bueno como:
- antioxidante es capaz de neutralizar los radicales libres y le da al cuerpo la capacidad de protegerse de la degradacion de las celulas.
-anticancerigeno (alto contenido de Vitamina C)
- Protege de alergias (Vitamina C)
-Ayuda a bajar los niveles de Colesterol e hipertension
-Buen funcionamiento del sistema nervioso, piel, uñas y pelo (Vitamina del complejo B)
-caida del cabello
-insomnio
- depresion
-digestion
-ADELGAZAR
-estreñimiento (alto en fibra)
Por esto y muchas cosas mas... A COMER MANGO!
Referencia:
http://www.botanical-online.com/mangospropiedadesalimentarias.htm
http://revisionmedica.es/nutricion/propiedades-del-mango
miércoles, 3 de agosto de 2011
lunes, 1 de agosto de 2011
Día 7,8 y 9: Fin de semana!
Si se creian que me había rajado y me había jartado como una lechona en el fin de semana no estan muy lejos de la verdad!! Noooo, es broma. Aunque hice mis desarreglos (sólo sábado y domingo) me mantengo en mi meta, solo que un gustito de vez en cuando no hace daño!
El viernes me porté muy bien tomandome mi juguito de piña, manzana, mango, repollo (¡con este lo dañé bien feo!) y uvas (recuerda las concord, pero todavia no tengo los cachetes coloraitos) almorcé mi ensaladita de frutas y cené mi juguito de solo frutas para reposar con la tortura de los vegetales. Me acosté con un poco de hambre (debe ser que mi estómago ya está acostumbrado a la pizza de los viernes) pero sobreviví, me parece que fué mental (pizza, pizza, pizza, mmmm). El sábado aunque me levanté decidida a continuar mi dieta; mi compañero de viaje no. Cuando me levanté ya Edgar se había escapado al supermercado y llegó con huevos, quesos y harina para las arepas venezolanas que tanto nos gustan! Mmmmmm No sé si era el tiempo sin probarlas pero sabian a gloria. Con una mente ya programada al autocontrol solo me comí dos (antes me comía 4-5, para la próxima será una) y me sentía morir pero como los camellos me atraganté por que no sabía cuando iba a probarlas (¡es broma!) Ya que rompimos dieta, nos fuimos al parque con lo nenes (razón suficiente para quemar varias calorías) y allí mantuvimos la dieta con una lonchera llena de frutas y agua. Edgar pasó la prueba; le pasó por el lado a un carrito de "hot dog" y no se comió ninguno (claro que lo intentó, pero yo no lo dejé) Felices de hacer superado la prueba y haber quemado las calorías de mas, llegamos a nuestra casa para tomarnos nuestro jugo de la cena. Este era de china, limón, uva, remolacha, zanahoria y lechuga, mmmmmmm.
Domingo... cumple de la vecina... dieta...¿qué dieta?... Desayunamos el mismo jugo que cenamos el día anterior pero una vez entramos al mundo de los niños y su cumple... no comments. Lo importante es que mientras comiamos bolitas de pollo "cordon bleu" orientabamos a nuestros vecinos de nuestra maravillosa dieta y hasta tenemos uno medio interesado, ¿verdad Arnaldo? En fin, pudimos haber comido mas pero la conciencia no lo permitió. Estamos aprendiendo...Un dia a la vez... y seguimos bajando de peso... Mañana es otro día.
¿Te he contado de la remolacha?
La remolacha de mesa (también conocida como remolacha de huerto, nabo de sangre o remolacha roja) es un vegetal popular en los huertos de los Estados Unidos. Las hojas (cuello) de la remolacha son una fuente excelente de vitamina A y las raíces (remolachas) son una buena fuente de vitamina C.
Las remolachas son particularmente ricas en folate. Se ha encontrado que el ácido folate y ácido fólico previenen defectos de nacimiento del tubo neural (nervioso) y ayudan contra enfermedades cardíacas y anemia.
http://www.botanical-online.com/remolachas.htm
El viernes me porté muy bien tomandome mi juguito de piña, manzana, mango, repollo (¡con este lo dañé bien feo!) y uvas (recuerda las concord, pero todavia no tengo los cachetes coloraitos) almorcé mi ensaladita de frutas y cené mi juguito de solo frutas para reposar con la tortura de los vegetales. Me acosté con un poco de hambre (debe ser que mi estómago ya está acostumbrado a la pizza de los viernes) pero sobreviví, me parece que fué mental (pizza, pizza, pizza, mmmm). El sábado aunque me levanté decidida a continuar mi dieta; mi compañero de viaje no. Cuando me levanté ya Edgar se había escapado al supermercado y llegó con huevos, quesos y harina para las arepas venezolanas que tanto nos gustan! Mmmmmm No sé si era el tiempo sin probarlas pero sabian a gloria. Con una mente ya programada al autocontrol solo me comí dos (antes me comía 4-5, para la próxima será una) y me sentía morir pero como los camellos me atraganté por que no sabía cuando iba a probarlas (¡es broma!) Ya que rompimos dieta, nos fuimos al parque con lo nenes (razón suficiente para quemar varias calorías) y allí mantuvimos la dieta con una lonchera llena de frutas y agua. Edgar pasó la prueba; le pasó por el lado a un carrito de "hot dog" y no se comió ninguno (claro que lo intentó, pero yo no lo dejé) Felices de hacer superado la prueba y haber quemado las calorías de mas, llegamos a nuestra casa para tomarnos nuestro jugo de la cena. Este era de china, limón, uva, remolacha, zanahoria y lechuga, mmmmmmm.
Domingo... cumple de la vecina... dieta...¿qué dieta?... Desayunamos el mismo jugo que cenamos el día anterior pero una vez entramos al mundo de los niños y su cumple... no comments. Lo importante es que mientras comiamos bolitas de pollo "cordon bleu" orientabamos a nuestros vecinos de nuestra maravillosa dieta y hasta tenemos uno medio interesado, ¿verdad Arnaldo? En fin, pudimos haber comido mas pero la conciencia no lo permitió. Estamos aprendiendo...Un dia a la vez... y seguimos bajando de peso... Mañana es otro día.
¿Te he contado de la remolacha?
La remolacha de mesa (también conocida como remolacha de huerto, nabo de sangre o remolacha roja) es un vegetal popular en los huertos de los Estados Unidos. Las hojas (cuello) de la remolacha son una fuente excelente de vitamina A y las raíces (remolachas) son una buena fuente de vitamina C.
Las remolachas son particularmente ricas en folate. Se ha encontrado que el ácido folate y ácido fólico previenen defectos de nacimiento del tubo neural (nervioso) y ayudan contra enfermedades cardíacas y anemia.
Las remolachas también tienen alto contenido de fibra, soluble e insoluble.
La fibra insoluble ayuda a mantener su tracto intestinal trabajando bien, mientras que la fibra soluble mantiene sus niveles de azúcar en la sangre y colesterol controlados.
Tambien se conoce como:
- Anticancerígeno
- Rejuvenecedor natural
- Laxante
- Alto en hierro
Referencia:
http://www.botanical-online.com/remolachas.htm
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