El viernes me porté muy bien tomandome mi juguito de piña, manzana, mango, repollo (¡con este lo dañé bien feo!) y uvas (recuerda las concord, pero todavia no tengo los cachetes coloraitos) almorcé mi ensaladita de frutas y cené mi juguito de solo frutas para reposar con la tortura de los vegetales. Me acosté con un poco de hambre (debe ser que mi estómago ya está acostumbrado a la pizza de los viernes) pero sobreviví, me parece que fué mental (pizza, pizza, pizza, mmmm). El sábado aunque me levanté decidida a continuar mi dieta; mi compañero de viaje no. Cuando me levanté ya Edgar se había escapado al supermercado y llegó con huevos, quesos y harina para las arepas venezolanas que tanto nos gustan! Mmmmmm No sé si era el tiempo sin probarlas pero sabian a gloria. Con una mente ya programada al autocontrol solo me comí dos (antes me comía 4-5, para la próxima será una) y me sentía morir pero como los camellos me atraganté por que no sabía cuando iba a probarlas (¡es broma!) Ya que rompimos dieta, nos fuimos al parque con lo nenes (razón suficiente para quemar varias calorías) y allí mantuvimos la dieta con una lonchera llena de frutas y agua. Edgar pasó la prueba; le pasó por el lado a un carrito de "hot dog" y no se comió ninguno (claro que lo intentó, pero yo no lo dejé) Felices de hacer superado la prueba y haber quemado las calorías de mas, llegamos a nuestra casa para tomarnos nuestro jugo de la cena. Este era de china, limón, uva, remolacha, zanahoria y lechuga, mmmmmmm.
Domingo... cumple de la vecina... dieta...¿qué dieta?... Desayunamos el mismo jugo que cenamos el día anterior pero una vez entramos al mundo de los niños y su cumple... no comments. Lo importante es que mientras comiamos bolitas de pollo "cordon bleu" orientabamos a nuestros vecinos de nuestra maravillosa dieta y hasta tenemos uno medio interesado, ¿verdad Arnaldo? En fin, pudimos haber comido mas pero la conciencia no lo permitió. Estamos aprendiendo...Un dia a la vez... y seguimos bajando de peso... Mañana es otro día.
¿Te he contado de la remolacha?
La remolacha de mesa (también conocida como remolacha de huerto, nabo de sangre o remolacha roja) es un vegetal popular en los huertos de los Estados Unidos. Las hojas (cuello) de la remolacha son una fuente excelente de vitamina A y las raíces (remolachas) son una buena fuente de vitamina C.
Las remolachas son particularmente ricas en folate. Se ha encontrado que el ácido folate y ácido fólico previenen defectos de nacimiento del tubo neural (nervioso) y ayudan contra enfermedades cardíacas y anemia.
Las remolachas también tienen alto contenido de fibra, soluble e insoluble.
La fibra insoluble ayuda a mantener su tracto intestinal trabajando bien, mientras que la fibra soluble mantiene sus niveles de azúcar en la sangre y colesterol controlados.
Tambien se conoce como:
- Anticancerígeno
- Rejuvenecedor natural
- Laxante
- Alto en hierro
Referencia:
http://www.botanical-online.com/remolachas.htm
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