Dia 3- lunes

Lunes de fiesta! Gracias Dios por permitirme nacer en esta tierra que celebra tanto! Somo los mas felices sobre la tierra, no? Pues yo como buena puertorra me siento feliz! Tan felíz que decidí encargarme hoy de la dieta (los dias anteriores Edgar los preparaba) Tengo que darle dias libres para que no se me raje el hombre por que la presión es mucha: preparar el veneno y tomarselo tambien!! jajaja es broma, no es tan malo! Como ví a Edgar medio triste (me imagino pensando todo lo que se quiere comer y no puede y añadiendo que el fué el que me enseñó el documental) preparé un frappe de fresas y guineo. Ahhh, como revivió el hombre! Y yo tambien. Hoy las meriendas fueron guineos.
El almuerzo no se libró del celery. Incluía: manzana verde, limón, remolacha, pepinillo y el celery! Nos lo pasamos como telegrama para no saborear el celery, brrrr.
Que saludable es el celery! ¿Te he contado las bondades del celery o apio en español? Es compuesto de 92% de agua,

El apio contiene:

• Vitaminas:C, A, E, B1, B2.
• Minerales: Solio, Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Azufre, fosforo, sobre zinc,
• Otros: Ftálida, ácido fólico, betacaroteno.

Propiedades - Beneficios. Recomendado para:

• Enormemente diurético: retención de líquidos, depurativo, laxante...
• Tranquilizante.
• Bueno para reducir colesterol.
• también para reducir ácido úrico.
• Ayuda a disminuir la hiper tensión.
• Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
• Contra Artrosis y reuma.
• Prevención de problemas cardiovasculares
• Funciona como Antibacterial

Referencias: http://www.botanical-online.com/apio.htm
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/apio.htm